BAKTI PROFESI: PENGENALAN ALAT PENGERING KUNYIT TIPE LEMARI (CABINET DRYER)

Prinsip kerja alat pengering tipe lemari (cabinet dryer) ini adalah sederhana, dimana udara panas dapat dialirkan dengan mudah ke dalam ruang pemgering yang terdiri dari beberapa lapis rak pengeringan.

Alat Pengering Tipe Lemari (Cabinet Dryer)

Alat pengering kunyit tipe lemari ini adalah ciptaan dari Ruby Akbar, mahasiswa Jurusan Teknik Pertanian Universitas Syiah Kuala dan masih dalam tahap perkembangan. Semoga dapat bermanfaat dalam mendukung mekanisasi pertanian.

MANFAAT PENGENALAN ALAT PENGERING KUNYIT

Dapat mempermudah masyarakat dalam mengeringkan kunyit karena alat ini lebih cepat dibandingkan mengeringkan kunyit dengan menggunakan matahari. Pengeringan hanya memerlukan waktu 11 jam dan bahan bakar untuk pengeringan ini adalah batok kelapa.

1. Alat

Alat-alat yang digunakan dalam pengeringan kunyit adalah : alat pengering tipe lemari.

2. Bahan

Bahan yang digunakan adalah kunyit, batok kelapa dan minyak tanah.

3. Cara kerja

Cara penggunaan alat pengering kunyit tipe lemari

1. Persiapan alat beserta bahan yang akan digunakan.

2. Pencucian kunyit dari kotoran-kotoran tanah.

3. Setelah kunyit bersih, kunyit diiris-iris 3 mm, dan disebarkan ke rak pengering.

4. Penyalaan api dengan bahan bakar batok kelapa kering.

5. Pengaktifan blower.

6. Penambahan bahan bakar dilakukan per jam dengan mengontrol tungku pembakaran

Lampiran:

Sumber: Bakti Profesi Mahasiswa Jurusan Teknik Pertanian Unsyiah Angkatan 2008 dengan Beranggotakan Muhammad Udai, Attabari Aldin, Trisna Dessy Wahyuni, Maulidar, Mega Apriesti Puri